シルフレイのふたり言:「肉食は本当に悪いのか（2）〜日本人は腸が長い？」 日本人と欧米人では腸の長さが違うっていう話がでたらめとは知らなかった。信じていたわけではないけれど、そういう話もあるんだなーぐらいに受け止めていた。 腸の長さは身長の高…

メモ。味噌としょうゆの塩分。 みそ、大さじ1杯で18g。大体、みそ10gで塩分が1gに達するそうなので、味噌大さじ1杯に含まれている塩分は、1.8gぐらい。 しょうゆ。大さじ1杯で18g。しょうゆ5gで塩分が1gだそうなので、しょうゆ大さじ1杯に含まれている塩分は…

夕ご飯。二品作る。ナスと豚肉の味噌炒めと、シメジと椎茸のおすまし。 味噌炒めの材料は、ナス、豚肉、卵、タマネギ、キクラゲ、ニンジン。キクラゲを使ったのは、すごく久しぶり。やはり、水で戻した乾物の容量が一気にふくらむのはおもしろい。 炒め物の…

お昼ご飯。温泉卵ごはん。 今回は、温泉卵を作るお湯がちょっとぬるかった。もっとしっかり沸騰したお湯で作らないと、白身に透明な部分が残ってしまう。

D40 + af-s dx zoom nikkor ED 18-55mm 写真に撮ると、肉眼とはまた違ったきれいさになる。目で見たときの印象もきれいだな、とは思ったけれど、こんな感じではなかったと思う。

ブクマから。 http://www.mypress.jp/v2_writers/beep/story/?story_id=1824357 アルツハイマー病は、「疾患による影響が出る」年齢と「寿命が来る」 年齢のどちらが先になるか、という疾患です … 発症時期を遅らせる事 が、社会からみて「治療の成功」にな…

雨上がり。日が差して、物の輪郭が浮き上がるようにはっきりと見える。