昼ご飯、パン。
メゾンカイザー、という店のパン。
普通のパン屋のパンと違って、すごく歯ごたえのあるパン。たぶん、フランスのパンはこんな感じなのだと思う。小麦粉と水だけで作るパンのよう。
非常に、粉の香りが強い。周りがばりっとしていて、パンの中に気泡がいっぱい入っていて、かみ応えのあるパン。
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たぶん本当にパンが好きな人は、こういう伝統的なパンを評価するんじゃないかなーと思う。いわゆる日本の昔ながらの、菓子パンから進化してきた、ふわふわで柔らかいパンの真反対にある。
まー、おいしかった。パン好きな人ならば、もっと感動すると思う。
