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夕ご飯を一品作った。
エビのオーロラソース炒め、というのかな？　マヨネーズとトマトケチャップ、豆板醤にたっぷりのネギとごま油でソースを作って、エビを絡める、という。小林カツ代さんのレシピから。
立派なエビだった。背わたを取ろうとしたら、ほとんどのエビで背わたがなかった。最近のエビはないのが多いとのこと。