2010-09-24から1日間の記事一覧
昨日、たまたま青椒肉絲(チンジャウロースではなくチンジャオロースか)を作った。 いつもとやり方を変えて、酒と水でゆるめた青椒肉絲のたれを作って、沸騰させ、そこに片栗粉をまぶした牛肉、タケノコ、ピーマンを放りこんでみた。 普通は、牛肉を炒めてか…
昨日、たまたま青椒肉絲(チンジャウロースではなくチンジャオロースか)を作った。 いつもとやり方を変えて、酒と水でゆるめた青椒肉絲のたれを作って、沸騰させ、そこに片栗粉をまぶした牛肉、タケノコ、ピーマンを放りこんでみた。 普通は、牛肉を炒めてか…