2010-01-18から1日間の記事一覧
なんとなく作った中華スープがおいしかったのでメモ。 小鍋で、ザーサイとしょうがのみじん切りをごま油でゆっくり炒める。これはだしを取るため。 水600ccを鍋に入れる。 酒大さじ1、中華調味料を小さじ1/2、オイスターソースを小さじ1か2くらい入れる。オ…
なんとなく作った中華スープがおいしかったのでメモ。 小鍋で、ザーサイとしょうがのみじん切りをごま油でゆっくり炒める。これはだしを取るため。 水600ccを鍋に入れる。 酒大さじ1、中華調味料を小さじ1/2、オイスターソースを小さじ1か2くらい入れる。オ…