夕飯で盛大に失敗。久しぶり。 初めてゴーヤを扱って、ゴーヤチャンプルーを作ったら、ぜんぜんゴーヤの苦みが抜けていなかった。 なんか生木をかじっているような、苦さと青臭さがある。 ・・・・・ どうも、ゴーヤはもっと薄く切って、もっとしっかり塩も…
昼ご飯。 きつねそば。
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