すぐに作れるうどんのつゆ

お昼ご飯、生姜うどん。
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出汁なしで作れる、即席のうどんのつゆのレシピを書いておきます。
一人前。
水300cc
しょうゆ　大さじ１
みりん　大さじ１
酒　　　大さじ１
塩　　一つまみ
砂糖　小さじ1/2
本だし　ぱらぱらと振りかける
めんつゆ　大さじ１

上の材料を鍋に入れて、火にかけて沸騰させれば、できあがり。
ポイントは、本だし（味の素の出汁の素）とめんつゆ。併用すると、そこそこうどんのつゆっぽくなる。
そばつゆにしたいときは、しょうゆを大さじ２にして、砂糖を多めに入れる。塩はなし。